| 发明名称 | 石榴山楂西米羹及其制备工艺 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种石榴山楂西米羹，它由以下成分组成(按重量比例)：鲜石榴800～1000g，生姜15～20g，鲜山楂70～90g，枸杞10～15g，松子15～20g，蜂蜜15～25g，甜玉米颗粒20～30g，西米150～200g，芡粉8～15g，水1200～1400。本发明还提供了石榴山楂西米羹的制备工艺，包括将洗净的鲜石榴、生姜、山楂切成小块，连皮带果放入粉碎机中粉碎后过滤去渣的步骤；西米预加工的步骤以及合成步骤。本发明公开的石榴山楂西米羹可以开胃助消化且营养丰富；将石榴、生姜和山楂等配料的营养成分融合为一体，其营养价值全面并具有平衡营养、调节口味和保健的多重功效。 | ||
| 申请公布号 | CN102524764A | 申请公布日期 | 2012.07.04 |
| 申请号 | CN201010608299.0 | 申请日期 | 2010.12.28 |
| 申请人 | 宝发展酒店物业管理有限公司 | 发明人 | 孔世玮 |
| 分类号 | A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/29(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海伯瑞杰知识产权代理有限公司 31227 | 代理人 | 吴泽群 |
| 主权项 | 石榴山楂西米羹，其特征在于它由以下成分组成(按重量比例)：鲜石榴800～1000g 31.25％～39.06％生姜15～20g 0.59％～0.78％鲜山楂70～90g 2.73％～3.52％枸杞10～15g 0.39％～0.59％松子15～20g 0.59％～0.78％蜂蜜15～25g 0.59％～0.98％甜玉米颗粒20～30g 0.78％～1.17％西米150～200g 5.86％～7.81％芡粉8～15g 0.31％～0.59％水1200～1400g 46.88％～54.68％ | ||
| 地址 | 201900 上海市宝山区牡丹江路1813号 | ||