| 摘要 |
<p>Procedimiento para cortar una porción alargada de producto (2) con hueso en lonchas (3) con las siguientes etapas del procedimiento: - la porción largada de producto (2) es empujada hacia delante por medio de una instalación de avance (4) en la dirección de avance (8) sobre una instalación de corte (5), - por medio de un órgano de corte giratorio (7) de la instalación de corte (5) se cortan lonchas (3) sucesivas desde un extremo de la porción alargada de producto (2), - las lonchas (3) cortadas son depositadas sucesivamente sobre una instalación de transporte (9) en disposición imbricada o apilada y son transportadas hacia fuera de la instalación de corte (5), caracterizado por las siguientes etapas del procedimiento: - antes de la separación completa de una loncha (3) desde la porción alargada de producto (2) restante se mueve un elemento de freno (15) de una instalación de freno (14), considerada en la dirección de avance (8), detrás de un plano de corte del órgano de corte (7) en una porción transversal de transporte (13), - una loncha (3) cortada a continuación es frenada, después de su separación completa desde la porción alargada de producto de la porción alargada de producto (2) restante, en su movimiento dirigido fuera del plano de corte por medio de un elemento de freno (15), - después del frenado se mueve el elemento de freno (15) fuera de la sección transversal de transporte (13) y la loncha (3) frenada salta sobre la instalación de transporte (9).</p> |
