<p>Rollenschneider mit einem entlang einem feststehenden Untermesser (35) längsverfahrbaren Messerkopf (3) mit seinerseits einer beim Schneiden zur Anfertigung eines Rollenschnitts mit dem Untermesser (35) in Eingriff stehenden rotierenden Schneidscheibe (21) als Hauptmesser (20) wobei das Hauptmesser (20) am Messerkopf (3) höhenverfahrbar gelagert ist zur Verbringung in eine Inaktivposition außer Eingriff mit dem Untermesser (35) und wobei am Messerkopf (3) eine Aufnahme (17) für ein weiteres Hilfsmesser (8) ausgebildet ist für spezielle Schnittarten.</p>