PROCEDIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DE ACEITES Y/O ACIDOS GRASOS.

摘要

Procedimiento para el tratamiento de aceites y/o ácidos grasos.La presente invención se refiere a un procedimiento para el tratamiento de aceites y/o ácidos grasos caracterizado porque comprende la aplicación de rayos ultravioleta al aceite y/o ácido graso durante un tiempo comprendido entre 5 y 60 minutos; la aplicación, a continuación, de ultrasonidos con una frecuencia comprendida entre 60 y 340 rpm y durante un tiempo comprendido entre 9 y 90 minutos; y la hiperoxigenación del aceite y/o ácido graso obtenido en la etapa anterior. Es asimismo objeto de esta invención un aceite y/o ácido graso obtenible a partir de dicho procedimiento y su uso en aplicaciones médicas, cosméticas y/o en alimentación.