用于制造具有预定容重的淀粉类、脂肪类或蛋白质类食物或饲料的方法和设备

摘要

本发明提供一种用于从淀粉、脂肪或蛋白质类的含水质量块连续制造淀粉、脂肪或蛋白质类松散人类食物或动物饲料、或工业半成品的设备和方法。所述设备包括下列连续区域，所述质量块可沿着这些区域被传送：其中引入机械或热能的第一区域(2；1，7a)；其中累积压力的第二区域(4；7b)；以及容纳所排出的质量体的第三区域(6)；其中，在所述第二区域(4；7b)和所述第三区域(6)之间设置有成形单元(5)。根据本发明，所述设备包括在所述第一区域(2；1，7a)和第二区域(4；7b)之间的可调节的阻挡器(3)，该阻挡器限制所述质量块的传送，而且在所述第三区域(6)中设置测量装置(S)，通过该测量装置可确定产品参数。

主权项

一种用于连续制造由淀粉类、脂肪类或蛋白质类含水组合物制成的淀粉类、脂肪类或蛋白质类的松散式食物或饲料、或工业半成品的设备，其中所述设备具有下列连续区域，所述组合物沿着这些区域可以被传送：·具有第一处理腔室(7a)的第一区域(2；1，7a)，所述组合物在该区域中被混合，且机械能和/或热能被引入到该组合物中；·具有第二处理腔室(7b)的第二区域(4；7b)，在该区域中，在所述组合物中产生压力累积；和·用于接收从所述第二区域(4；7b)排出的所述组合物的第三区域(6)；再成形单元(5)位于所述第二区域(4；7b)和第三区域(6)之间，受压力冲击的组合物在排入所述第三区域(6)之前通过该再成形单元而再成形为特定形状的松散产品；所述设备的特征在于，所述设备具有：可调节的阻挡器(3)，该阻挡器抑制所述组合物在所述第一区域(2；1，7a)和所述第二区域(4；7b)之间的传送，且测量装置(S)被指定用于所述第三区域(6)，利用该装置可以确定与在所述第三区域(6)中形成的松散式成品食物或饲料或工业半成品的容积密度和/或密度相关的产品参数，所述测量装置(S)经由数据传送链路(L)与阻挡器致动装置(A1)连接，以根据可由所述测量装置(S)确定的产品参数调节所述可调节的阻挡器(3)。