| 摘要 |
La presente invención suministra un método para preparar un colorante azul como un líquido o como un polvo, en donde el colorante azul se deriva del jugo crudo sin procesar obtenido de la fruta de pulpa de fruta de la Genipa Americana, y en donde dicho jugo crudo se mezcla con glicina (líquida) o con glicina más almidón (polvo). Excepto del paso adicional de calentar la mezcla de jugo-glicina, y en el caso del polvo además la deshidratación de la remezcla de jugo-glicina-almidón, no se requieren pasos adicionales para preparar un colorante azul con temperatura y pH estable el cual puede ser utilizado en las industrias de textiles, farmacéuticas, alimentos, cosméticos y otras. |
