| 摘要 |
Bulus, gida sektöründe findik, fistik, badem gibi gida maddelerini ögüterek elde edilen yan mamulü, isitilarak sivilastinlmis sekerle homojen bir sekilde kanstinlip tam mamule dönüstüren ve ana unsurlan olan ürün dozajlama ünitesi (1), seker dozajlama ünitesi (2), seker karamelizasyon ünitesi (3), oransal kansim ünitesi (4) ve sekillendirme ünitelerinden olusan (5) krokan makinesiyle ilgilidir.
|
