含益生菌的水产微囊饵料的生产方法

摘要

本发明公开的是一种含益生菌的水产微囊饵料的生产方法。旨在解决益生菌在高温高湿环境中存活的可能性并将其添加到水产微囊饵料中，生产出适合虾、蟹、鱼苗等食用的含益生菌的微囊饵料。其生产方法包括：饵料原料经超微粉碎成饵料超微粉；将益生菌吸附于微孔淀粉的孔里，制成微孔吸附物；以微孔吸附物和超微粉的混合物为芯材，用明胶和阿拉伯胶的水溶液为壁材包衣；将壁材包衣和芯材用喷雾干燥法制成含有益生菌的微胶囊；微胶囊经冷却、筛分、入库，制成。试验证明本发明通过微孔吸附、包埋制成微胶囊能有效保持益生菌在制粒中的活性。该发明为益生菌在水产微囊饵料中的应用提供了广阔的前景。

主权项

含益生菌的水产微囊饵料的生产方法，其特征包括：饵料原料经超微粉碎成饵料超微粉；将益生菌吸附于微孔淀粉的孔里，制成微孔吸附物，在益生菌吸附于微孔淀粉的制备过程中反应时间为11～13小时，反应温度为55℃、反应的pH值为6.0；以微孔吸附物和超微粉的混合物为芯材，用明胶和阿拉伯胶的水溶液为壁材包衣；将壁材包衣和芯材用喷雾干燥法制成含有益生菌的微胶囊，所述的用喷雾干燥法，其进出风温度分别为200℃和70℃，干燥后的水分占总重量的6±0.8％；微胶囊经冷却、筛分、入库，制成。