发明名称 |
一种活性枸杞叶蛋白粉的制作方法 |
摘要 |
本发明涉及一种活性枸杞叶蛋白粉的制作方法,该方法包括以下步骤:(1)将枸杞叶经清洗、阴干后粉碎,过筛,得到枸杞叶粉;所述枸杞叶粉用纯净水浸泡,经离心分离后除去残渣,得到枸杞叶浆液;(2)所述枸杞叶浆液移入提取罐内,用碱性水溶液进行提取,得到上清液;(3)所述上清液用酸性水溶液调成酸性,经离心分离,得到沉淀物;该沉淀物经冷冻干燥后即得活性枸杞叶蛋白粉。本发明采用选择性溶解和沉淀技术,最大限度地除去枸杞叶中的糖分和粗纤维等次要营养成分,保留枸杞叶中最主要的营养成分,并能保持这些营养成分的生物活性。本发明工艺简单、成本低廉,所得产品可作为食品添加剂、保健食品及化妆品添加剂。 |
申请公布号 |
CN102504009A |
申请公布日期 |
2012.06.20 |
申请号 |
CN201110364812.0 |
申请日期 |
2011.11.17 |
申请人 |
中国科学院西北高原生物研究所 |
发明人 |
陶燕铎;毕宏涛;江磊;于瑞涛;党军;刘增根;邵赟;梅丽娟 |
分类号 |
C07K1/14(2006.01)I |
主分类号 |
C07K1/14(2006.01)I |
代理机构 |
兰州中科华西专利代理有限公司 62002 |
代理人 |
李艳华 |
主权项 |
一种活性枸杞叶蛋白粉的制作方法,包括以下步骤:(1)将枸杞叶经清洗、阴干后粉碎,过20~100目筛,得到枸杞叶粉;所述枸杞叶粉用其质量2~10倍的纯净水浸泡3~20h,经离心分离后除去残渣,得到枸杞叶浆液;(2)所述枸杞叶浆液移入提取罐内,按1∶2~1∶20的料液质量比用碱性水溶液在10℃~50℃温度下进行提取,提取20~600分钟后,得到上清液;(3)所述上清液用酸性水溶液调成酸性,经离心分离,得到沉淀物;该沉淀物经冷冻干燥后即得活性枸杞叶蛋白粉。 |
地址 |
810001 青海省西宁市西关大街59号 |