糯玉米淀粉生产系统及生产精制糯玉米淀粉的方法

摘要

本发明公开了一种糯玉米淀粉生产系统及生产精制糯玉米淀粉的方法，生产系统的离心分离机和洗涤水罐之间安装有十二级洗涤系统，该洗涤系统的第六级旋流器和第七级旋流器之间设置有换热器，第六级旋流器的出浆口与换热器的进口相通，换热器的出口与第七级旋流器的进浆口相通。将第六旋流器流出的淀粉乳送入换热器进行冷却，使糯玉米淀粉乳的温度降至50℃以下，再进行后续生产，制得糯玉米淀粉。本生产系统不仅能降低糯玉米淀粉中的蛋白含量，而且杜绝了生产过程中糯玉米淀粉的糊化，提高了糯玉米淀粉的品质，并能减少了生蒸汽的使用量，提高资源的循环利用率。

主权项

一种糯玉米淀粉生产系统，包括离心分离机和洗涤水罐（4），其特征在于，离心分离机与洗涤水罐（4）之间安装有十二级洗涤系统，该十二级洗涤系统中的第六级旋流器（1）和第七级旋流器（3）之间设置有换热器（2）。