| 发明名称 | 鼠李糖乳杆菌grx19及其应用 | ||
| 摘要 | 本发明涉及鼠李糖乳杆菌grx19（Lactobacillusrhamnosusgrx19)及其应用，所述鼠李糖乳杆菌grx19的保藏号为CGMCC No.5519。该菌株可用于生产长货架期的活菌型乳酸菌饮料及发酵乳制品。将鼠李糖乳杆菌grx19单独或与其它乳酸菌混合作为发酵剂菌种，按照常规方法制备活菌型乳酸菌饮料及发酵乳产品后，在70-75℃/15-20s条件下热处理，采用无菌灌装或卫生灌装，可生产出在常温下销售的活菌型乳酸菌饮料及发酵乳制品。 | ||
| 申请公布号 | CN102492643A | 申请公布日期 | 2012.06.13 |
| 申请号 | CN201110441666.7 | 申请日期 | 2011.12.26 |
| 申请人 | 扬州大学 | 发明人 | 顾瑞霞;丁缪华;陈旭娇;陈霞;黄玉军 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;A23C9/123(2006.01)I;A23C9/127(2006.01)I;C12R1/225(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京知识律师事务所 32207 | 代理人 | 卢亚丽 |
| 主权项 | 鼠李糖乳杆菌grx19（Lactobacillus rhamnosus grx19)，它的保藏号为CGMCC No：5519。 | ||
| 地址 | 225009 江苏省扬州市大学南路88号 | ||