喷雾式烤箱

摘要

本创作系有关于一种喷雾式烤箱，特别是指一种于烤箱内进行烘烤时，可同时或设定喷出奈米化之高温雾化水。其主要系藉由箱体、底盘、传输装置、加热装置及喷头所组成，该烤箱底部设置一底盘，而能将水分藉由传输装置输送至加热装置，再藉由加热装置将水加热成高温奈米化，并由喷头喷洒于烤箱内的食材，使食材于高温加热时，仍可保有充足的水分，而能避免食材因流失水分而变的乾硬、焦黑，能使食材保有较佳的口感，如同蒸熟食材之效果，显较为进步且实用。