用于生成、处理和分析温度相关信号的方法和相应的装置

摘要

随时间变化对电子检测的温度信号(T)求一次微分，然后进行反演，从而获得一种改进的分析方法，以便利用温度传感器(S)对作为烹调炉具的炉灶(11)上的温度进行监测。取2/3作为反演结果的幂，得出输出值(A)。基于该输出值继续进行处理，其中在继续处理过程中将输出值与针对规定事件的输出值所存储的值进行比较。在烹调过程开始之后最多300秒时间内，有利地在大约60～120秒时间内检测输出值(A)，然后结束检测和分析。

主权项

一种在烹调炉具工作状态下用于生成、处理和分析与烹调炉具上的温度相关的信号的方法，其中利用温度传感器装置(S)，对烹调炉具、立于其上的烹调炊具(13)和/或炊具中所含之物的温度进行检测，其中随时间变化对由温度传感器装置随时间变化在烹调过程中所检测的温度信号(T)求一次微分，对结果进行反演，然后对反演结果进行取幂，取幂范围在0.5和1.0之间，以便获得一个输出值，以该输出值为基础继续进行处理和分析，其特征在于，根据输出值推算或者确定炊具所含之物的量，其中在已知烹调炉具输入的加热能量的情况下，据此预先确定达到沸点的时刻。