Lebensmittelextrudat

摘要

Es wird ein neuen gultenfreies Lebensmittelextrudat bereitgestellt, das den ernährungsphysiologischen Ansprüchen an ein gesundes und vollwertiges Nahrungsmittel in Bezug auf Nährstoffverteilung und Inhaltsstoffen genügt, in Geschmack und Knusprigkeit den vorbekannten Produkten mindestens gleicht, und das einen Gehalt an Kohlenhydraten von höchstens 40% Gewicht/Gewicht und einen Gehalt an Eiweiß von mindestens 30% Gewicht/Gewicht aufweist.