| 发明名称 | 一种酸性淀粉酶AMYA4及其基因和应用 | ||
| 摘要 | 本发明涉及基因工程领域，具体地，本发明涉及一种酸性淀粉酶AMYA4及其基因和应用。根据本发明的酸性淀粉酶AMYA4，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。AmyA4其最适pH值为4.2，最适温度为75℃，在55-75℃范围内都具有很高的活性，同时具有很强的生淀粉降解能力。这些酶学性质非常符合双酶法制糖的工艺要求，因此具有很大的应用潜力。在模拟双酶法制糖工艺中，无论是以糊化淀粉为底物还是以生淀粉为底物，在配合商业化糖化酶的作用下，都可以达到很好的水解率，这预示着AmyA4巨大的应用潜力。 | ||
| 申请公布号 | CN101886064B | 申请公布日期 | 2012.06.06 |
| 申请号 | CN201010219720.9 | 申请日期 | 2010.06.28 |
| 申请人 | 中国农业科学院饲料研究所 | 发明人 | 姚斌;柏映国;石鹏君;孟昆;罗会颖;王亚茹;袁铁铮;杨培龙;黄火清 |
| 分类号 | C12N9/28(2006.01)I;C12N15/56(2006.01)I;C12N15/63(2006.01)I;C12N1/15(2006.01)I;C12N1/19(2006.01)I;C12N1/21(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I | 主分类号 | C12N9/28(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京法思腾知识产权代理有限公司 11318 | 代理人 | 高宇;杨小蓉 |
| 主权项 | 一种酸性淀粉酶AMYA4，其特征在于，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。 | ||
| 地址 | 100086 北京市海淀区中关村南大街12号 | ||