一种陈香茶及其制备方法

摘要

本发明公开一种陈香茶及其制备方法，该陈香茶是将茶叶85质量％～90质量％、绞股兰5质量％～10质量％和五叶参3质量％～5质量％混合制备而得。本发明陈香茶的制备是将采摘的茶叶原料经杀青、揉捻、烘干处理后，与绞股兰、五叶参混合，再进行渥堆、干燥处理从而制备得到所需陈香茶。本发明的原料采用茶叶、绞股兰和五叶参三种物质，绞股兰和五叶参这两种植物的加入，使得这两种植物的自然风味夹带于茶中，风味糅合在一起，不但丰富混合陈香茶的风味，更增添了茶叶内在的功效，成茶经长时间室温条件下放置，色、香、味更佳。本发明对制备方法中的工艺条件与参数进行优化实验，从而获得最佳条件与参数，也保证了制备所得茶叶的风味和品质。

主权项

一种陈香茶的制备方法，其特征在于所述陈香茶是将茶叶、绞股兰和五叶参，按照如下质量百分比混合制备而得：茶叶      85％～90％；绞股兰    5％～10％；五叶参    3％～5％；所述制备方法是将采摘的茶叶原料经过杀青、揉捻、烘干处理后，与绞股兰、五叶参混合，再进行渥堆、干燥处理从而制备得到所需陈香茶。