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Procedimiento para elaborar un mollete congelado para microondas que comprende mezclar agua, harina, levadura y sal, amasar y fermentar. Después se corta en trozos, se le añade ajonjolí y se cuece en horno. Posteriormente, una vez enfriado, se envasa en un envoltorio especial para microondas, se congela y se empaqueta.<br /><br /> Para su consumo, el mollete se descongela.
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