发明名称 |
樱桃凤爪 |
摘要 |
樱桃凤爪,属鸡爪加工制作领域,它能有效的解决一般的鸡爪的味道比较单一,味道不够丰富,缺少一种水果的香味的缺点。用手逐一将樱桃的把摘掉,然后将樱桃放入清水中清洗3遍,然后放入筛子当中沥干水分;将鸡爪放入盆子里,然后加入适量的食盐和水,将鸡爪浸泡1个小时,然后用漏勺捞起来放入盆子中备用;准备好一个陶瓷瓦罐,然后将樱桃和凤爪分别装到瓦罐里,然后再加入白糖和食盐,用木棒在瓦罐里搅拌5分钟,将瓦罐里的料搅拌均匀,然后用塑料薄膜将瓦罐的口密封好,将密封好的瓦罐放入室内保存7天将制作好的樱桃凤爪从瓦罐里倒出来,然后用真空塑料袋包装好,每袋包装150克。主要用于生产樱桃凤爪。 |
申请公布号 |
CN102485047A |
申请公布日期 |
2012.06.06 |
申请号 |
CN201010585997.3 |
申请日期 |
2010.12.04 |
申请人 |
重庆市黔江区黔双科技有限公司 |
发明人 |
宋其祥 |
分类号 |
A23L1/312(2006.01)I;A23L1/315(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/312(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
樱桃凤爪,其特征是:用手逐一将樱桃的把摘掉,然后将樱桃放入清水中清洗3遍,然后放入筛子当中沥干水分;将鸡爪放入盆子里,然后加入适量的食盐和水,将鸡爪浸泡1个小时,然后用漏勺捞起来放入盆子中备用;准备好一个陶瓷瓦罐,然后将樱桃和凤爪分别装到瓦罐里,然后再加入白糖和食盐,用木棒在瓦罐里搅拌5分钟,将瓦罐里的料搅拌均匀,然后用塑料薄膜将瓦罐的口密封好,将密封好的瓦罐放入室内保存7天将制作好的樱桃凤爪从瓦罐里倒出来,然后用真空塑料袋包装好,每袋包装150克。 |
地址 |
409000 重庆市黔江区新华大道西段1099号 |