发明名称 樱桃凤爪
摘要 樱桃凤爪,属鸡爪加工制作领域,它能有效的解决一般的鸡爪的味道比较单一,味道不够丰富,缺少一种水果的香味的缺点。用手逐一将樱桃的把摘掉,然后将樱桃放入清水中清洗3遍,然后放入筛子当中沥干水分;将鸡爪放入盆子里,然后加入适量的食盐和水,将鸡爪浸泡1个小时,然后用漏勺捞起来放入盆子中备用;准备好一个陶瓷瓦罐,然后将樱桃和凤爪分别装到瓦罐里,然后再加入白糖和食盐,用木棒在瓦罐里搅拌5分钟,将瓦罐里的料搅拌均匀,然后用塑料薄膜将瓦罐的口密封好,将密封好的瓦罐放入室内保存7天将制作好的樱桃凤爪从瓦罐里倒出来,然后用真空塑料袋包装好,每袋包装150克。主要用于生产樱桃凤爪。
申请公布号 CN102485047A 申请公布日期 2012.06.06
申请号 CN201010585997.3 申请日期 2010.12.04
申请人 重庆市黔江区黔双科技有限公司 发明人 宋其祥
分类号 A23L1/312(2006.01)I;A23L1/315(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 主分类号 A23L1/312(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 樱桃凤爪,其特征是:用手逐一将樱桃的把摘掉,然后将樱桃放入清水中清洗3遍,然后放入筛子当中沥干水分;将鸡爪放入盆子里,然后加入适量的食盐和水,将鸡爪浸泡1个小时,然后用漏勺捞起来放入盆子中备用;准备好一个陶瓷瓦罐,然后将樱桃和凤爪分别装到瓦罐里,然后再加入白糖和食盐,用木棒在瓦罐里搅拌5分钟,将瓦罐里的料搅拌均匀,然后用塑料薄膜将瓦罐的口密封好,将密封好的瓦罐放入室内保存7天将制作好的樱桃凤爪从瓦罐里倒出来,然后用真空塑料袋包装好,每袋包装150克。
地址 409000 重庆市黔江区新华大道西段1099号