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Producto comestible seleccionado a partir de dulces y goma de mascar comprendiendo más de una zona, siendo dichas zonas seleccionadas de una región de relleno de centro, un núcleo de dulce o goma de mascar y un recubrimiento externo, donde la galactosa es el edulcorante principal en al menos una zona del producto comestible, y dicha zona comprende de 40 - 100% en peso del edulcorante total de esta zona de galactosa, y donde la galactosa comprende de un 40 - 95% en peso del producto comestible, y donde la galactosa tiene un tamaño de partícula menor que aproximadamente 30 μm.
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