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Kompaktierte Zusammensetzung mit reduziertem physiologischem Brennwert (Energiegehalt) zum Süßen von Lebensmitteln in Form von Kompaktaten, Tabletten, Pillen oder dergleichen, wobei die Zusammensetzung • mindestens einen Süßstoff in Mengen von 0,01 bis 50 Gew.-%, bezogen auf die Zusammensetzung, wobei der Süßstoff Sucralose oder ein Sucralosederivat ist; • mindestens ein Schmiermittel in Mengen von 0,1 bis 50 Gew.-%, bezogen auf die Zusammensetzung, wobei das Schmiermittel Leucin ist; und • mindestens ein konsistenzsteuerndes Mittel in Mengen von 1 bis 30 Gew.-%, bezogen auf die Zusammensetzung, wobei das konsistenzsteuernde Mittel ein Polysaccharid oder Polysaccharidgemisch ist, enthält, wobei das Gewichtsverhältnis von Süßstoff zu Schmiermittel zwischen 10:1 und 1:10 liegt und wobei das mittlere Gewicht der einzelnen Kompaktate, Tabletten, Pillen oder dergleichen zwischen 10 und 200 mg liegt. |
