附有蛋壳的蛋品

摘要

本实用新型中附有蛋壳的蛋品至少包含有：蛋壳、半凝固蛋白层、内馅层以及封口结构，该蛋壳设有一容置空间以及至少一开口，该开口与该容置空间相通，该半凝固蛋白层设于该蛋壳的容置空间中，该内馅层则包裹于该半凝固蛋白层内，而该封口结构设置于该蛋壳相对于该开口处，以将该开口封闭，制成一种内部不含蛋黄而具有特殊口感风味的蛋品。

主权项

一种附有蛋壳的蛋品，其特征在于，包含有：一蛋壳，该蛋壳设有一容置空间以及至少一开口，该开口与该容置空间相通；一半凝固蛋白层，设于该蛋壳的容置空间中； 一内馅层，包裹于该半凝固蛋白层内；以及至少一封口结构，设置于该蛋壳相对于该开口处，以将该开口封闭。