| 发明名称 | 一种无花果月饼及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种无花果月饼及其制备方法，这种无花果月饼由饼皮和馅料组成，饼皮由无花果粉、面粉、糖浆、食用油、碱水、无花果酒组成，馅料中含有无花果肉、小麦粉、蛋黄和食用油，这种无花果月饼将无花果和传统的月饼结合起来，别具风味而且可发挥无花果的独特药用效果，有利于身体健康。 | ||
| 申请公布号 | CN102475102A | 申请公布日期 | 2012.05.30 |
| 申请号 | CN201010570112.2 | 申请日期 | 2010.11.29 |
| 申请人 | 威海新异生物科技有限公司 | 发明人 | 方华;王金玲 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种无花果月饼，其特征是无花果月饼由饼皮和馅料组成，二者的重量比例2∶8，饼皮和馅料均含有无花果组分； | ||
| 地址 | 264205 山东省威海市经济技术开发区珠海路3号 | ||