一种赤藓糖醇护肝健胃保健饮料及其制造方法

摘要

本发明提供了一种赤藓糖醇护肝健胃饮料及其制造方法，属于保健饮料制备技术领域。保健饮料组分为赤藓糖醇、苦荞提取物、生姜提取物、甘草提取物、柠檬酸；将各组分按照一定的重量百分比配比，余量为水，混合、混匀，灭菌灌装制备而成。该发明采用了传统中医药中食疗保健中的苦荞、生姜、甘草等，具有良好的护肝健胃作用，降低了日常饮食刺激性食物对胃肠的刺激作用，具有良好的预防肝纤维化，预防肝病的作用；并以现代天然高科技产品赤藓糖醇替代蔗糖作为甜味剂，大大降低了饮料的热值，使其具有良好的低热值饮料的特性；同时，由于赤藓糖醇还具有不会引起血糖升高和抗龋齿的特性，大大扩展了本保健饮料的适用人群和保健功能，使得糖尿病人、肥胖症患者也可以应用，也避免了含糖饮料所引起的龋齿。

主权项

一种赤藓糖醇护肝健胃保健饮料，其特征在于该保健饮料的各组分的重量百分比含量为：生姜提取物    1.5～15％       甘草提取物    2～20％苦荞提取物    2～20％         赤藓糖醇      3～40％柠檬酸        0.01～0.06％    水            余量