| 发明名称 | 一种苹果、梨贮藏保鲜二段复合预处理方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种苹果、梨贮藏保鲜二段复合预处理方法，其首先是对采摘后苹果、梨用1-甲基环丙烯进行常温熏蒸处理，1-甲基环丙烯的含量为500～1000nL·L-1，熏蒸时间为18～24小时；然后，用3～6％的CaCl2水溶液浸泡3～5分钟；再捞出、干燥后按照常规方法冷藏。在冷藏前还可以再用保鲜膜包装苹果、梨。该方法尤其适用于套袋生长的黄冠梨。本发明能够有效防止苹果、梨果等果面褐变、延缓果实衰老、防止果肉软化和保持营养品质，尤其在贮藏的后期，使果实的硬度、可滴定酸、抗坏血酸、Vc的含量都保持高的水平指数，明显优于单一处理的效果，使套袋黄冠梨果面褐斑指数下降71.6％。 | ||
| 申请公布号 | CN101708016B | 申请公布日期 | 2012.05.30 |
| 申请号 | CN200910227838.3 | 申请日期 | 2009.12.23 |
| 申请人 | 河北省农林科学院遗传生理研究所 | 发明人 | 关军锋 |
| 分类号 | A23B7/152(2006.01)I;A23B7/157(2006.01)I;A23B7/04(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/152(2006.01)I |
| 代理机构 | 石家庄科诚专利事务所 13113 | 代理人 | 刘谟培 |
| 主权项 | 一种苹果、梨贮藏保鲜二段复合预处理方法，其特征在于：包括以下步骤：首先，对采摘后苹果、梨用1‑甲基环丙烯进行常温熏蒸处理，1‑甲基环丙烯的含量为500～1000nL·L‑1，熏蒸时间为18～24小时；然后用3～6％的CaCl2水溶液浸泡3～5分钟；再捞出、干燥后用保鲜膜包装，再按照常规方法冷藏。 | ||
| 地址 | 050051 河北省石家庄市和平西路598号 | ||