| 发明名称 | 黄鱼罐头 | ||
| 摘要 | 黄鱼罐头，属黄鱼加工领域，它能有效的解决黄鱼不方便长期保存和长时间运输的缺点。用刀割开黄鱼的腹部，去除掉黄鱼的内脏，将菜油倒入锅里，然后加温烧开，然后将黄鱼放入锅里煎炸至表面金黄色，然后加入大蒜、料酒、食盐、鸡精后再煎炸1分钟，将煎炸好的黄鱼用漏勺捞起来，然后加入豆豉，并且用漏勺搅拌均匀。主要用于制作黄鱼罐头。 | ||
| 申请公布号 | CN102475308A | 申请公布日期 | 2012.05.30 |
| 申请号 | CN201010565065.2 | 申请日期 | 2010.11.24 |
| 申请人 | 重庆市彭水县彭双科技有限公司 | 发明人 | 宋其祥 |
| 分类号 | A23L1/326(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/326(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 黄鱼罐头，其特征是：用刀割开黄鱼的腹部，去除掉黄鱼的内脏，将菜油倒入锅里，然后加温烧开，然后将黄鱼放入锅里煎炸至表面金黄色，然后加入大蒜、料酒、食盐、鸡精后再煎炸1分钟，将煎炸好的黄鱼用漏勺捞起来，然后加入豆豉，并且用漏勺搅拌均匀。 | ||
| 地址 | 409600 重庆市彭水县汉葭镇河堡街 | ||