一种检测猪肉品质性状的方法及专用引物对

摘要

本发明公开了一种检测猪肉品质性状的方法及专用引物对。该辅助鉴别猪的猪肉品质性状的方法，包括如下步骤：检测待测猪的基因组中SEQ ID NO：1所示DNA片段的自5′末端起第289位核苷酸是T还是C，若为T，则将所述待测猪记作基因型TT；若为C，则将所述待测猪记作基因型CC；基因型TT的待测猪的猪肉品质候选高于基因型CC的待测猪。本发明方法可快速准确的鉴别出猪的基因型，从而判断待测猪的猪肉品质的好坏，将其用于猪的育种中，可加快育种进程。因此，本发明方法在猪的育种中有广阔的应用前景。

主权项

一种辅助鉴别猪的猪肉品质性状的方法，为如下1)或2)所示：1)包括如下步骤：检测待测猪的基因组中SEQ ID NO：1所示DNA片段的自5′末端起第289位核苷酸是T还是C，若均为T，则将所述待测猪记作基因型TT；若均为C，则将所述待测猪记作基因型CC；基因型TT的待测猪的猪肉品质候选高于基因型CC的待测猪；2)包括如下步骤：检测待测猪的基因组中H‑FABP基因的第二外显子的自5′末端起第79位核苷酸是T还是C，若均为T，则将所述待测猪记作基因型TT；若均为C，则将所述待测猪记作基因型CC；基因型TT的待测猪的猪肉品质候选高于基因型CC的待测猪；所述检测待测猪的基因组中SEQ ID NO：1所示DNA片段的自5′末端起第289位核苷酸是T还是C的方法包括如下步骤：用如下引物对对所述待测猪进行PCR扩增，得到PCR扩增产物；根据所述PCR扩增产物检测待测猪的基因组中SEQ ID NO：1所示DNA片段的自5′末端起第289位核苷酸是T还是C；所述引物对的核苷酸序列如SEQ ID NO：2和SEQ ID NO：3所示；所述猪肉品质性状为肌内脂肪含量和/或大理石纹评分；所述猪是由大白猪和民猪杂交得到的。