| 发明名称 | 编码细胞壁甘露糖蛋白的基因及其用途 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种制造降低了混浊生成能力的酒类酿造酵母、使用该酵母制造的酒类及其制造方法等。更具体地说，本发明涉及通过编码酿造酵母的细胞壁甘露糖蛋白Cwp2p的ScCWP2基因或特别是提高啤酒酵母中的特征性的nonScCwp2基因的表达量，从而使产品中的混浊减少了的酵母、使用该酵母的酒类制造方法等。 | ||
| 申请公布号 | CN1936006B | 申请公布日期 | 2012.05.30 |
| 申请号 | CN200610138878.7 | 申请日期 | 2006.09.21 |
| 申请人 | 三得利控股株式会社 | 发明人 | 中尾嘉宏;儿玉由纪子;下永朋子;大村文彦 |
| 分类号 | C12N15/31(2006.01)I;C07K14/39(2006.01)I;C12N15/63(2006.01)I;C12N1/19(2006.01)I;C12C11/00(2006.01)I;C12G1/00(2006.01)I;C12Q1/68(2006.01)I | 主分类号 | C12N15/31(2006.01)I |
| 代理机构 | 隆天国际知识产权代理有限公司 72003 | 代理人 | 高龙鑫 |
| 主权项 | 多核苷酸，其编码由序列号：2的氨基酸序列组成的蛋白质。 | ||
| 地址 | 日本大阪府大阪市 | ||