| 发明名称 | 具有增强稳定性和生存力的包被的脱水微生物 | ||
| 摘要 | 本发明涉及包被的脱水微生物，包含被至少一个包被层包裹的脱水微生物，所述包被层包含按干重计为至少25％的吸湿盐，其中所述包被层的pH与包被的脱水微生物的生存力相容。所述包被层可以部分地是晶体，一旦施加到脱水微生物上，包被层中盐的结晶度优选最高达60％。本发明也涉及用于包被和保护脱水微生物的液体包被组合物和方法。最后，本发明涉及制备食物产品、饲料产品、消费者保健产品或农产品的方法，以及包含这种包被的脱水微生物的食物产品、饲料产品、消费者保健产品或农产品。 | ||
| 申请公布号 | CN102482635A | 申请公布日期 | 2012.05.30 |
| 申请号 | CN201080039089.2 | 申请日期 | 2010.08.13 |
| 申请人 | 丹尼斯科公司 | 发明人 | I·马佐;K·特塞;J-P·奥贝尔;C·贝尔热;G·巴班;P·谢尼奥;H·H·延森;E·亨利 |
| 分类号 | C12N1/04(2006.01)I;A23L1/03(2006.01)I | 主分类号 | C12N1/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人 | 陈文平 |
| 主权项 | 包被的脱水微生物，包含被至少一个包被层包裹的脱水微生物，所述包被层包含按干重计为至少25％的一种或多种吸湿盐，其中所述包被层的pH与包被的脱水微生物的生存力相容。 | ||
| 地址 | 丹麦哥本哈根 | ||