雪梨豆花

摘要

雪梨豆花，属豆花制作领域，它能有效的解决一般的豆花不具有止咳化痰的功效的缺点。将10公斤大豆放入盆子当中浸泡12小时，然后用石磨磨成豆浆，然后将豆浆倒入锅里，加入适量的水后烧开，然后用瓜飘将豆浆舀入布袋里将豆浆和豆渣过滤开；将雪梨用清水清洗干净，然后用刀将雪梨的皮消掉，再将雪梨切开，然后去掉梨核，将剩下的梨切成黄豆大小的块；将石膏放入碗里，然后加入水，用手将石膏揉成粉后和水一起搅拌均匀；将切好的梨放入锅里，将豆浆倒入锅里，然后加温煮沸，一边煮一边加入石膏水，直到豆浆凝固后制成豆花。主要用于制作雪梨豆花。

主权项

雪梨豆花，其特征是：将10公斤大豆放入盆子当中浸泡12小时，然后用石磨磨成豆浆，然后将豆浆倒入锅里，加入适量的水后烧开，然后用瓜飘将豆浆舀入布袋里将豆浆和豆渣过滤开；将雪梨用清水清洗干净，然后用刀将雪梨的皮消掉，再将雪梨切开，然后去掉梨核，将剩下的梨切成黄豆大小的块；将石膏放入碗里，然后加入水，用手将石膏揉成粉后和水一起搅拌均匀；将切好的梨放入锅里，将豆浆倒入锅里，然后加温煮沸，一边煮一边加入石膏水，直到豆浆凝固后制成豆花。