射频辨识系统应用于餐饮管理的装置及送餐方法

摘要

本发明公开一种射频辨识系统应用于餐饮管理的装置及送餐方法，通过整合销售点管理系统(Point of Sale，POS)与射频辨识系统(Radio Frequency Identification，RFID)的技术及开发电子餐盘，发展出一套有别于美式速食、有效率的新式餐饮流程管理系统。有鉴于中式餐点多样化于桌边服务为重点，如何利用RFID系统及电子餐盘明确的管理餐点的配送状况与到桌的服务，然后再结合既有POS管理系统两者互相联结，管理者将来可直接由电脑控菜系统来管理每一道餐点的送餐状况，减少有餐点误送，以提供公司将来做为改善的依据，运用「RFID+电子餐盘+POS」将可以使餐饮业者省时省成本更是易于掌控，运用科技结合餐饮可达到事半功倍的目的。

主权项

一种射频辨识系统应用于餐饮管理的装置，其特征在于，其包括有：一销售点管理系统管理装置，提供服务人员输入餐点品项、数量与桌号的数据，并将餐点数据送到一数据库及一控菜系统；一控菜系统，经一有线传输界面，与所述销售点管理系统管理装置交换数据；所述控菜系统依照事先设定的演算法将应出菜的程序显示在一显示装置上；且所述控菜系统包括有一射频辨识系统用以写入或连结标签餐盘与客人餐点数据；且所述控菜系统更包括有一无线通讯模块用以传送一送餐显示器及收发一餐桌控制系统的餐点与桌号相关数据；一送餐平台，包括有：一托盘；至少一个标签餐盘，用以盛装餐点并置放于托盘上；各所述标签餐盘底部贴置有一射频辨识标签；一送餐显示器，设置于所述托盘上，并用以承载所述标签餐盘，且包含一无线传输器，用以接受所述控菜系统的所发射的信号，利用至少一个以上的显示区来显示餐点应递送的桌号；以及一餐桌控制系统，包括有一射频辨识系统、一无线通讯模块、一音频装置及多个不同颜色的发光灯号；所述射频辨识系统包括一射频辨识读取器，用以读取所述标签餐盘的射频辨识标签，将所述射频辨识标签数据，通过无线通讯模块将数据送给控菜系统，由所述控菜系统比对餐点是否送至正确的桌号，将结果利用所述无线通讯模块回传至餐桌控制系统，并利用不同颜色的发光灯号显示送餐状态。