二次溶剂浸提法提取茶多酚的方法

摘要

本发明提供一种直接通过二次溶剂浸提法提取茶多酚的方法，将茶叶用茶叶投料量的1～4倍的水浸润，用二氯甲烷采用螺旋式连续逆流提取器进行提取，蒸发回收二氯甲烷提取液，再以乙酸乙酯进行提取，蒸发回收提取液，加水转溶成水溶液，干燥溶质，即得茶多酚产品。本发明直接以二氯甲烷有机溶剂从水浸提的茶叶中提取咖啡因等生物碱成分，改变了传统方法中从浸提茶水中以有机溶剂萃取方法脱除咖啡因的工艺，也改变了传统工艺以乙酸乙酯从浸提茶水中萃取茶多酚的工艺，避免大量提取出给后续处理带来困难的色素等酯溶性成分。本发明设计合理，既提高收率，又减少废水排放，更适于实用。

主权项

一种二次溶剂浸提法提取茶多酚的方法，具体通过以下步骤实现：(1)茶叶以常温水浸润，水量是茶叶干重的2～3倍，用茶叶重量2～10倍的二氯甲烷进行充分提取，采用螺旋式连续逆流提取器提取，总浸提时间在20～60分钟，蒸发回收二氯甲烷提取液，以真空干燥或喷雾干燥溶质，用密闭式干燥机蒸发除去茶叶中的残留二氯甲烷，得到粗咖啡因产品；(2)对除去残留二氯甲烷的茶叶，补充少量浸润水，使茶叶中含水量达到茶叶干重的2～3倍，以茶叶重量的2～10倍的乙酸乙酯从水浸润茶叶中提取茶多酚，采用螺旋式连续逆流提取器提取，茶叶总浸提时间20～60分钟，蒸发乙酸乙酯回收提取液，加水转溶成为水溶液，喷雾干燥溶质后即得到茶多酚产品。