发明名称 | 甜酱蔬的制作方法 | ||
摘要 | 甜酱蔬的制作方法,属蔬菜加工领域,它能有效的解决单一的蔬菜营养不够全面、味道比较单一,不方便保存和运输的缺点。1、先将莴苣去掉表皮,然后用清水清洗干净,然后放入米筛中沥干水分,再用刀切成细丝后备用。2、将芹菜去掉叶子和根,然后将芹菜用清水清洗干净,然后再用刀将芹菜切成5厘米长的小段。3、将萝卜用清水清洗干净,然后放入筛子当中铺平,放在太阳下晒制2天,然后用刀切成细丝后备用。4、将切好的莴苣、芹菜、萝卜放入盆子里,然后加入甜酱、食盐、味精、花椒,然后搅拌均匀,在盆子里保持30分钟,然后将其放入坛子里,再用塑料袋将坛口密封好,30天后取出来即可食用。主要用于加工生产甜酱疏。 | ||
申请公布号 | CN102461840A | 申请公布日期 | 2012.05.23 |
申请号 | CN201010541109.8 | 申请日期 | 2010.11.08 |
申请人 | 重庆市黔江区黔双科技有限公司 | 发明人 | 宋其祥 |
分类号 | A23L1/218(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/218(2006.01)I |
代理机构 | 代理人 | ||
主权项 | 甜酱蔬的制作方法,其特征是:先将莴苣去掉表皮,然后用清水清洗干净,然后放入米筛中沥干水分,再用刀切成细丝后备用,将芹菜去掉叶子和根,然后将芹菜用清水清洗干净,然后再用刀将芹菜切成5厘米长的小段,将萝卜用清水清洗干净,然后放入筛子当中铺平,放在太阳下晒制2天,然后用刀切成细丝后备用,将切好的莴苣、芹菜、萝卜放入盆子里,然后加入甜酱、食盐、味精、花椒,然后搅拌均匀,在盆子里保持30分钟,然后将其放入坛子里,再用塑料袋将坛口密封好,30天后取出来即可食用。 | ||
地址 | 409000 重庆市黔江区新华大道西段1099号 |