发明名称 | 咸三样 | ||
摘要 | 咸三样,属蔬菜加工领域,它能有效的解决常用的蔬菜不能够混合起来食用的缺点。1.将芹菜放入清水中清洗2遍,然后去掉芹菜的叶子,用刀将芹菜切成10厘米长的长条。2.将黄瓜清洗干净,用刀去除掉黄瓜的两端,然后用刀切成4半,再用刀将黄瓜切成10厘米长的长条。3.将胡萝卜清洗干净,然后将胡萝卜切成长条,然后再将长条切成10厘米长。4.将切成长条的芹菜、黄瓜、胡萝卜放入盆子当中,加入食盐、酱油、味精、花椒,然后用勺搅拌均匀,然后再将其装入缸里,并且将缸口封好,腌制30天后取出即可食用。主要用于生产咸三样。 | ||
申请公布号 | CN102461844A | 申请公布日期 | 2012.05.23 |
申请号 | CN201010549901.8 | 申请日期 | 2010.11.14 |
申请人 | 重庆市彭水县彭双科技有限公司 | 发明人 | 宋其祥 |
分类号 | A23L1/218(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/218(2006.01)I |
代理机构 | 代理人 | ||
主权项 | 咸三样,其特征是:将芹菜放入清水中清洗2遍,然后去掉芹菜的叶子,用刀将芹菜切成10厘米长的长条;将黄瓜清洗干净,用刀去除掉黄瓜的两端,然后用刀切成4半,再用刀将黄瓜切成10厘米长的长条;将胡萝卜清洗干净,然后将胡萝卜切成长条,然后再将长条切成10厘米长;将切成长条的芹菜、黄瓜、胡萝卜放入盆子当中,加入食盐、酱油、味精、花椒,然后用勺搅拌均匀,然后再将其装入缸里,并且将缸口封好,腌制30天后取出即可食用。 | ||
地址 | 409600 重庆市彭水县汉葭镇河堡街 |