抗过敏的乳酸菌

摘要

本发明涉及新的乳酸菌菌株，及含一种或多种所述菌株的组合物，其中所述菌株具有现有技术中未知的可用于增进抗过敏的能力，且该组合物为食品或药物组合物形式。本发明还公开了筛选测定乳酸菌菌株的方法，以及通过增进Th1型免疫反应来调控因过敏而反应过度的Th2型免疫反应的方法。

主权项

一种食品组合物，其包含：刺激免疫细胞分泌抗过敏相关细胞激素浓度的唾液乳酸杆菌(Lactobacillus salivarius)PM‑A0006：CCTCC NO：M 207040，及生理上可接受的赋形剂与稀释剂中的任何一种。