一种高档江南春茶的生产方法

摘要

本发明采用独特的高温干燥热风杀青法和“热风+滚炒复合干燥法”绿茶加工方法，可加工出“色泽绿润、香气甘郁、味道清醇、形如金针”的色、香、味、形俱佳的高档春茶。

主权项

加工方法：1.（一）杀青：采用高温干燥热风杀青法，本方法在滚筒杀青机中加入干燥热风设备，防止产生青涩味，具有杀青时间短，有助于生产出色泽鲜绿、香味浓厚的特点绿茶。时间6～9分钟。