| 发明名称 |
一种粗粮饼干及其制造方法 |
| 摘要 |
本发明涉及一种饼干的制造方法，特别是一种粗粮饼干的制造方法。本发明选用优质玉米粉和高粱米粉，然后加入鸡蛋、细砂糖、盐、蜂蜜、融化的奶油、泡打粉、植物油，所有材料依序放入盆中，搅拌成均匀的面团，然后将面团擀成0.5厘米厚的薄片，放置20分钟，用饼干模印成各种形状的片，最后烤盘涂油后放入烤箱中20分钟完成。 |
| 申请公布号 |
CN102450297A |
申请公布日期 |
2012.05.16 |
| 申请号 |
CN201010515059.6 |
申请日期 |
2010.10.22 |
| 申请人 |
王敏亮 |
发明人 |
王敏亮 |
| 分类号 |
A21D13/08(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种粗粮饼干，其特征是：玉米粉30～40％、粱米粉30～40％、鸡蛋4～5％、细砂糖3～5％、盐1～2％、蜂蜜2～3％、融化的奶油5～10％、泡打粉2～3％、植物油2～3％。 |
| 地址 |
110168 辽宁省沈阳市浑南新区金帆东路2号13号162 |
