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发明名称
一种食用黄色素的提取工艺
摘要
一种食用黄色素的提取工艺属于食品技术领域。本发明提供了一种以南瓜为原料、操作简便、提取率高的食用黄色素的提取工艺。本发明的工艺步骤为:在南瓜中加入料液比为1∶10~1∶30的乙醇进行浸提,乙醇浓度为40~100%,浸提温度为30~90℃,浸提时间为2~6h。
申请公布号
CN102453344A
申请公布日期
2012.05.16
申请号
CN201010515647.X
申请日期
2010.10.21
申请人
秦珏
发明人
秦珏
分类号
C09B61/00(2006.01)I
主分类号
C09B61/00(2006.01)I
代理机构
代理人
主权项
一种食用黄色素的提取工艺,其特征在于,本发明的工艺制备步骤为:在南瓜中加入料液比为1∶10~1∶30的乙醇进行浸提,乙醇浓度为40~100%,浸提温度为30~90℃,浸提时间为2~6h。
地址
110179 辽宁省沈阳市浑南新区新明街8号
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