| 发明名称 | 含乳糖酶的乳粉 | ||
| 摘要 | 本发明涉及包含乳糖酶的乳粉组合物和用于制备所述乳粉组合物的方法。已发现本方法使所述乳粉组合物中的乳糖酶稳定。另外涉及所述乳粉组合物在缓解哺乳动物胃肠道不耐受症状中的用途。 | ||
| 申请公布号 | CN102458134A | 申请公布日期 | 2012.05.16 |
| 申请号 | CN201080027597.9 | 申请日期 | 2010.06.17 |
| 申请人 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 发明人 | M·布劳恩;C·尼德赖特 |
| 分类号 | A23C1/04(2006.01)I;A23C1/16(2006.01)I;A23C9/12(2006.01)I;A23C9/154(2006.01)I;A23C21/02(2006.01)I | 主分类号 | A23C1/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人 | 黄革生;林柏楠 |
| 主权项 | 制备包含5‑70％乳糖和乳糖酶的乳粉组合物的方法，其包含以下步骤：a.在水存在下将乳糖酶与乳组合物混合，和b.干燥混合物以形成所述乳粉组合物，其中所述干燥步骤发生在水存在下将乳糖酶与乳组合物混合的0.1至120分钟以内。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||