| 发明名称 | 一种麸质水的处理方法 | ||
| 摘要 | 麸质水的处理方法，该方法包括将麸质水浓缩，得到浓缩物和工艺水，所述工艺水中含有不溶性蛋白质，其中，该方法还包括将工艺水与絮凝剂溶液混合，并进行固液分离；所述絮凝剂为能够使工艺水中的不溶性蛋白质絮凝和/或沉降的物质。本发明的方法能使所述工艺水中的不溶性蛋白质与水进行有效分离，由此大大提高了麸质蛋白粉的产率。此外，将使蛋白絮凝后的工艺水再次回用循环对玉米进行浸泡以及对胚芽、纤维进行洗涤，能够基本达到与用新鲜水浸泡和洗涤的效果，而显著提高了精淀粉乳的质量。 | ||
| 申请公布号 | CN102452740A | 申请公布日期 | 2012.05.16 |
| 申请号 | CN201010517971.5 | 申请日期 | 2010.10.18 |
| 申请人 | 中粮集团有限公司;国家粮食储备局武汉科学研究设计院 | 发明人 | 岳国君;郝小明;罗虎;徐兆勇;艾永平;娄新建;诰培;王旭;鲁艳秋;高占争;孙本军;孙长友 |
| 分类号 | C02F9/04(2006.01)I | 主分类号 | C02F9/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人 | 王崇;王凤桐 |
| 主权项 | 一种麸质水的处理方法，该方法包括将麸质水浓缩，得到浓缩物和工艺水，所述工艺水中含有不溶性蛋白质，其特征在于，该方法还包括将工艺水与絮凝剂溶液混合，并进行固液分离；所述絮凝剂为能够使工艺水中的不溶性蛋白质絮凝和/或沉降的物质。 | ||
| 地址 | 100020 北京市朝阳区朝阳门南大街8号中粮福临门大厦 | ||