| 发明名称 |
一种膳食纤维的制备方法 |
| 摘要 |
一种膳食纤维的制备方法属于食品技术领域，更具体的说，是涉及一种膳食纤维的制备方法。本发明提供了一种原料易得、高效、环保的膳食纤维的制备方法。本发明的制备步骤为：芹菜渣恒温酶解(淀粉酶)、灭酶、恒温酶解(胰蛋白酶)、灭酶、滤渣洗涤、过滤、滤渣脱水、烘干、成品。 |
| 申请公布号 |
CN102453738A |
申请公布日期 |
2012.05.16 |
| 申请号 |
CN201010515659.2 |
申请日期 |
2010.10.21 |
| 申请人 |
张东旭 |
发明人 |
张东旭 |
| 分类号 |
C12P19/04(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I |
主分类号 |
C12P19/04(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种膳食纤维的制备方法，其特征在于，本发明的制备步骤为：芹菜渣恒温酶解(淀粉酶)、灭酶、恒温酶解(胰蛋白酶)、灭酶、滤渣洗涤、过滤、滤渣脱水、烘干、成品。 |
| 地址 |
110180 辽宁省沈阳市浑南新区浑南四路5号 |
