烹调用具

摘要

本发明公开了一种烹调用具。根据烹调室内的烹调温度和待烹调的食物种类，将用于操作对流风扇的对流电机的运转控制成各种模式。因此，可根据烹调温度和待烹调的食物种类更有效地烹调食物。

主权项

一种烹调用具，包括：腔室，所述腔室具有烹调食物的烹饪室，所述腔室具有进气孔和排气孔，所述进气孔和所述排气孔都被限定在限定所述烹调室的后表面的背板上，并彼此间隔开；加热源，所述加热源提供能量以烹调所述烹调室中的食物；对流盖，所述对流盖固定到所述背板的后表面，所述对流盖限定位于其内表面与所述背板的后表面之间的对流室；对流风扇，所述对流风扇安装在所述对流室内，所述对流风扇沿垂直于旋转轴的方向吹送空气，使空气从所述烹调室的内部通过所述进气孔被吸入所述对流室的内部，并从所述对流室的内部通过所述排气孔被排放到所述烹调室的内部；包括电机轴的对流电机，所述对流电机提供驱动力以使所述对流风扇旋转；对流加热器，所述对流加热器安装在所述对流室内，以加热由所述对流风扇吹送的空气；以及热敏电阻，所述热敏电阻检测从所述烹调室的内部通过所述进气孔被吸入所述对流室的内部的空气的温度，其中，所述对流加热器以预设周期重复地执行开/关操作，并且所述对流风扇以最大转速执行连续的开操作，在所述最大转速下以预设周期重复地执行开/关操作，或者以将所述最大转速减小了预设比率的设定转速连续地执行开操作。