| 摘要 |
La presente solicitud brinda un producto comestible a base de tomate que comprende: 5-99,9% en peso de materia seca de componentes derivados del tomate distintos del agua; 30-99% en peso de agua; 0,1-30% en peso de aceite; donde el aceite contiene al menos 10% en peso de diacilglicéridos. También se refiere al uso de diacilglicéridos para aumentar la biodisponibilidad de uno o más micronutrientes lipofilos que están comprendidos en un producto comestible a base de tomate. Reivindicacion 2: Producto comestible de acuerdo con la reivindicacion 1, caracterizado porque el producto comestible comprende al menos 5 mg/kg de micronutrientes lipofilos seleccionados entre carotenoides, vitamina E, vitamina K y combinaciones de ellos. |
