| 发明名称 | 米曲霉HG76及其应用 | ||
| 摘要 | 本发明公开了米曲霉HG76及其应用，米曲霉HG76于2010年06月25日保藏于微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.3916试产实验结果证明该菌株生长快，遗传稳定性好，所制备的成曲中性蛋白酶和酸性蛋白酶活力高，发酵制备酱油产量高。本发明的菌株将在酿造酱油生产中发挥重要作用，应用前景广阔。 | ||
| 申请公布号 | CN101942396B | 申请公布日期 | 2012.05.09 |
| 申请号 | CN201010276159.8 | 申请日期 | 2010.09.06 |
| 申请人 | 华南理工大学 | 发明人 | 赵谋明;徐德峰;崔春;赵海锋 |
| 分类号 | C12N1/14(2006.01)I;A23L1/238(2006.01)I;C12R1/69(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/14(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人 | 何淑珍 |
| 主权项 | 米曲霉HG76，该米曲霉(Aspergillus oryzae)于2010年06月25日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.3916。 | ||
| 地址 | 510640 广东省广州市天河区五山路381号 | ||