发明名称 苦味抑制剂
摘要 本发明涉及源自于核果类果实的果汁的苦味抑制剂,更具体来说涉及以源自于已除去低分子糖类的核果类果实的果汁为特征的苦味抑制剂。
申请公布号 CN102448323A 申请公布日期 2012.05.09
申请号 CN201080021585.5 申请日期 2010.05.20
申请人 麒麟控股株式会社 发明人 真锅简利;形山干生;今里洋二
分类号 A23L1/015(2006.01)I;A23L1/221(2006.01)I;A61K47/46(2006.01)I 主分类号 A23L1/015(2006.01)I
代理机构 中原信达知识产权代理有限责任公司 11219 代理人 张颖;樊卫民
主权项 一种由核果类果实的果汁构成的苦味抑制剂,其中低分子糖类已被除去。
地址 日本东京都