一种芒果用吗啉脂肪酸盐保鲜果蜡

摘要

公开了一种芒果用纳米硅基氧化物吗啉脂肪酸盐保鲜果蜡，现有技术保鲜效果不佳、成本高、不宜机械化作业，本发明原料配方为吗啉脂肪酸盐20-30份，原蜡60-100份，乙醇10-30份，丙二醇5-15份，乙二醇5-15份，脱氢醋酸钠1-2份，纳米硅基氧化物(SiOx)乳化分散液5-20份，酸碱调节剂5-30份，水800-900份；植物生长调节剂50-200ppm，本发明蜡膜柔韧性、附着性好，不泛白；水分散失少，防止微生物侵染，降低腐烂率与发病率，延长贮藏时间；可用于人工涂膜或机械打蜡，也可作为抑菌、杀菌剂的缓释载体使用。

主权项

一种芒果用吗啉脂肪酸盐保鲜果蜡，其特征为各原料以重量为基础的配方为：吗啉脂肪酸盐20‑30份，原蜡60‑100份，乙醇10‑30份，丙二醇5‑15份，乙二醇5‑15份，脱氢醋酸钠1‑2份，纳米硅基氧化物SiOx乳化分散液5‑20份，酸碱调节剂5‑30份，水800‑900份；植物生长调节剂50‑200ppm，所述原蜡为虫胶或棕榈蜡或者是按1份虫胶和0.5‑1份棕榈蜡的比例组成的混合物，所述纳米硅基氧化物SiOx乳化分散液是将1‑2份纳米硅基氧化物、2‑3份硅酸钠和50份水混合后，用乳化设备高速剪切乳化机或高压均质机均质乳化而成，所述植物生长调节剂选用6‑苄氨基嘌呤和吲哚‑3‑乙酸，所述酸碱调节剂选用乙醇胺或氨水或二者混合使用，且所述保鲜果蜡的制备步骤如下：(1)将原蜡组分、水、酸碱调节剂混合均匀，加热80‑100℃溶解；(2)然后加入吗啉脂肪酸盐、乙醇、丙二醇、乙二醇、脱氢醋酸钠在70‑80℃进行乳化，加压过滤离心除杂；(3)再剪切加入植物生长调节剂和纳米硅基氧化物SiOx乳化分散液，用酸碱调节剂调节PH，控制在8.0‑9.0之间，再次进行乳化、均质和陈化，得到芒果用吗啉脂肪酸盐保鲜果蜡。