| 摘要 |
Un método para producir una lámina de masa de multiples características y el producto alimenticio resultante, el cual tiene distintas zonas características. De acuerdo con una forma de realizacion de la presente solicitud, el sistema para laminar una masa comprende laminar un primer componente de la masa, extruir en pelets un segundo componente de la masa, rociar los pelets sobre el primer componente de la masa laminado y combinar los dos componentes de la masa en un segundo paso de laminacion. La lámina de masa compuesta resultante mantiene zonas diferenciadas de los componentes de la masa zonas. Esta lámina de masa resultante luego se corta en productos alimenticios individuales, que se siguen procesando para obtener una colacion comestible unica, como por ejemplo, una galleta marmolada o una masa aplanada comestible del tipo chip o crisp [rebanadas aplanadas comestibles] de multiples colores. |
