一种缓解视疲劳的枸杞功能饮料

摘要

一种缓解视疲劳的枸杞功能，饮料的最佳重量配方为：枸杞8%，白砂糖8%，柠檬酸0.15%，食盐0.02%，茶多酚0.1%-0.3%，稳定剂总量为0.20%，其中，海藻酸钠∶卡拉胶∶CMC=1∶3∶1，外加从枸杞中提取得叶黄素，使总量达到0.1-0.2mg/ml。特点：本饮料进行了功效评价，通过测定，视疲劳的受试者服用缓解视疲劳枸杞饮料后，眼部症状的总改善率达66.67%，双眼明视持久度提高17.15%左右，双眼远视力提高0.14，通过这三个功效指标可知，该饮料具有缓解视疲劳的作用。

主权项

一种缓解视疲劳的枸杞功能饮料，其特征在于饮料中含有从枸杞中获取的叶黄素0.1‑0.2mg/ml。