一种高纯度分子量可控聚葡萄糖的制备方法

摘要

本发明涉及一种高纯度分子量可控聚葡萄糖的制备方法，将干燥的葡萄糖、山梨醇、柠檬酸在低温真空条件下搅拌反应，然后入温水化料，调节pH值，采用超滤膜和纳滤膜进行分离，然后色谱分离，最后脱水浓缩，喷雾干燥得分子量为50000以下任何区间粉末产品。该方法制备的产品均一、稳定，口感好，可得白色的粉状聚葡萄糖成品。

主权项

一种高纯度分子量可控聚葡萄糖的制备方法，其特征是，包括步骤如下：(1)将干燥的葡萄糖、山梨醇、柠檬酸进行配料混合均匀；(2)将配好的原料在130～200℃，真空条件下，搅拌反应；(3)加入温水化料，配成质量浓度为5～50％的聚葡萄糖溶液；(4)采用离子交换树脂调节聚葡萄糖溶液的pH值；(5)采用超滤膜和纳滤膜进行超滤除杂、纳滤提纯和分离；(6)将提纯分离后的物料进行色谱分离，得到不同分子量区间聚葡萄糖液；(7)将步骤(6)得聚葡萄糖液进行三效脱水浓缩，喷雾干燥得粉末产品。