电热烹饪器具的加热控制方法及电热烹饪器具

摘要

本发明提供了一种电热烹饪器具的加热控制方法，包括如下步骤：S001：启动；S002：接收烹饪者输入的烹饪功能；S003：根据烹饪功能选择预设的烹饪时间及工作模式，并开始烹饪操作；S004：大功率加热某一时间间隔T1；S005：若加热过程中温度到达预设的最高温度时，停止加热；若温度超过某一最低温度时，开始加热；S006：将功率降低至所选择的工作模式所对应的某一功率继续烹饪加热T2时间间隔；S007：对食物进行保温操作。本发明还提供了一种电热烹饪器具。相较于现有技术，本发明功率可变的电热烹饪器具的加热控制方法，可以在合理的时间内完成食物烹饪，且能达到烹饪效果佳食物口感好的效果。

主权项

一种电热烹饪器具的加热控制方法，其特征在于：包括如下步骤：S001：接通电源，启动电热烹饪器具；S002：烹饪者通过电热烹饪器具操作面板上的按键选择所需的烹饪功能，电热烹饪器具接收到烹饪者输入的烹饪功能；S003：根据不同的烹饪功能选择预设的烹饪时间及工作模式，并根据所选择的烹饪时间和烹饪模式开始烹饪操作；S004：根据用户所输入的不同的烹饪时间和烹饪功能，首先大功率加热某一时间间隔T1，将食物通过猛火煮开；S005：根据烹饪功能的要求，若在加热过程中温度到达预设的最高温度时，热敏电阻发出信号给电子控制板，电子控制板收到信号后发出命令停止加热；若温度超过某一最低温度时，热敏电阻发出信号给电子控制板，电子控制板收到信号后发出命令开始加热；S006：猛火煮开后，完成T1时间间隔的大功率猛火加热之后，将功率降低至所选择的工作模式所对应的某一功率继续烹饪加热T2时间间隔；S007：完成T2时间间隔的烹饪加热后，对食物进行保温操作。