发明名称 一种猕猴桃保健酒
摘要 一种猕猴桃保健酒,由粮食白酒、猕猴桃后熟鲜果和冰糖制成,其加工方法是:将猕猴桃去皮、洗净、晾干,然后和冰糖、白酒一起放入不透光的容器中密封,3-6个月内启封蒸馏,所得蒸馏液体即为猕猴桃保健酒;其有益效果是能够让猕猴桃内的有益物质充分溶解到白酒中,然后后通过蒸馏取酒,可得到纯净的毫无杂质的猕猴桃保健酒,这样的酒不仅口味纯正,营养物质丰富,而且可长期保存,越存越香。
申请公布号 CN102433250A 申请公布日期 2012.05.02
申请号 CN201110428880.9 申请日期 2011.12.20
申请人 重庆鸿逸农业有限公司 发明人 严克祥;吴文琼
分类号 C12G3/04(2006.01)I 主分类号 C12G3/04(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种猕猴桃保健酒,其特征在于它由下述配料及加工方法制成:⑴所述的猕猴桃保健酒的配料重量比为:冰糖:猕猴桃:白酒=1:8‑10:30‑40;⑵所述的猕猴桃保健酒的配料要求是:白酒是40‑65度的粮食白酒,猕猴桃是猕猴桃后熟鲜果;⑶所述的猕猴桃保健酒的加工方法是将猕猴桃去皮、洗净、晾干,然后和冰糖、白酒一起放入不透光的容器中密封,然后在3‑6个月内启封并进行蒸馏,所得蒸馏液体即为猕猴桃保健酒。
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